¿La Coca-Cola sube los triglicéridos?

El consumo habitual de bebidas azucaradas puede influir negativamente en los niveles de triglicéridos y colesterol, especialmente cuando forma parte de una alimentación con exceso de calorías, azúcares simples, grasas saturadas y alcohol.

Los refrescos de cola con azúcar, incluida la Coca-Cola tradicional, pueden contribuir al aumento de los triglicéridos porque aportan una cantidad elevada de azúcares libres en forma líquida. La relación no depende únicamente de una bebida aislada, sino de la cantidad consumida, la frecuencia, el resto de la alimentación, el peso corporal, la actividad física y la salud metabólica de cada persona.

Qué son los triglicéridos y cómo se relacionan con la Coca-Cola

Es común que se confunda o use como sinónimo colesterol y triglicéridos, sin embargo, son diferentes tipos de lípidos que circulan en sangre.

Los triglicéridos son un tipo de grasa, el más común en el organismo. Cuando comemos el cuerpo convierte las calorías no utiliza en triglicéridos, los cuales se almacenan en los adipocitos (un tipo de células grasas), y eventualmente se utilizan para proporcionar energía.

Todas las calorías cuentan, independientemente del alimento o de la bebida de que proceden, incluidas las contenidas en nuestras bebidas con calorías.

Cuando una persona consume más calorías de las que necesita, el organismo puede transformar parte del exceso de energía en triglicéridos. Por este motivo, una bebida azucarada consumida de forma frecuente puede favorecer unos niveles elevados, sobre todo si aumenta el aporte calórico total y contribuye al sobrepeso.

Por qué la Coca-Cola con azúcar puede elevar los triglicéridos

Los refrescos o gaseosas son bebidas que se fabrican con agua carbonatada, edulcorantes (naturales o sintéticos), colorantes, y conservantes, entre otros aditivos.

El consumo regular de refrescos puede contribuir al sobrepeso, la diabetes tipo 2 y el hígado graso. Una lata de cola puede contener hasta 10 cucharaditas de azúcar. Según Chabok, estas bebidas son relevantes no solo para el colesterol, sino también para el control de la glucosa en sangre.

El exceso de azúcar puede producir aumentos rápidos de la glucosa y estimular la producción hepática de lípidos. Además, las calorías líquidas suelen saciar menos que los alimentos sólidos, por lo que pueden facilitar un consumo energético excesivo sin que la persona lo perciba.

También puede aumentar el riesgo de tener niveles de colesterol elevados (ya que el exceso de azúcar provoca que el hígado produzca más colesterol "malo" y menos colesterol "bueno"), o causar la aparición de algunos de sus factores de riesgo, como sobrepeso u obesidad, o alteración de los ciclos de sueño.

El consumo tradicional de refrescos y bebidas azucaradas se relaciona con mayor riesgo de triglicéridos altos, diabetes tipo 2 y sobrepeso.

Qué relación existe entre los triglicéridos y el colesterol

El colesterol es una sustancia que se parece a la grasa y se encuentra en todas las células del cuerpo. Se utiliza para producir vitamina D, hormonas y compuestos que facilitan la digestión.

Aunque el organismo puede generarlo por su cuenta, también lo obtiene de diferentes alimentos, principalmente de origen animal, como quesos o carnes.

La sangre transporta el colesterol a las células a través de partículas llamadas lipoproteínas. Dos de las más importantes son la de baja densidad (LDL) también conocidas como colesterol "malo", y las de alta densidad (HDL) o colesterol "bueno" .

Cuando la concentración en sangre de colesterol "malo" y triglicéridos es alta, existe el riesgo de que se combinen con otros compuestos y formen placa. Esta es una sustancia que se pega a las paredes de los vasos sanguíneos, en muchos casos bloqueándolos, aumentando el riesgo de sufrir distintos problemas cardiovasculares, como infartos o derrames cerebrales.

New research finds that sugar-laden drinks can not only increase cholesterol levels, but also reduce the amount of HDL (good) cholesterol in our bodies. This increases our risk for cardiovascular disease.

Sin embargo, colesterol y triglicéridos no son lo mismo. Una persona puede tener el colesterol LDL elevado, los triglicéridos elevados, ambas alteraciones o resultados diferentes en cada análisis. Por eso es necesario valorar el perfil lipídico completo y no atribuir todos los cambios a una sola bebida.

Qué muestran las investigaciones sobre las bebidas azucaradas

New research finds drinking sugary beverages may increase the risk of high cholesterol.

New research finds that adults who drink at least one sugary beverage, when compared with those who don’t, have a greater risk for developing dyslipidemia, or higher levels of unhealthy fats (like LDL cholesterol or triglycerides), which can increase the risk of heart disease.

Study participants were drawn from the Framingham Heart Study (FHS), a long-standing study focused on discovering common factors that contribute to heart disease. Data from almost 6,000 people, middle-aged or older and of European descent, were analyzed over an average of 12 years.

The study was recently published in the Journal of the American Heart Association.

Los investigadores ajustaron los resultados teniendo en cuenta otros factores que pueden modificar el colesterol y los triglicéridos, como la obesidad, la calidad general de la dieta, la actividad física, el consumo de alcohol y el uso de medicamentos para reducir el colesterol.

Researchers found that middle-aged and older adults who drank sugary beverages daily were at greater risk for developing abnormal cholesterol and triglyceride levels compared with those who rarely drank those beverages.

“With this study, we have shown that SSB intake is also associated with greater risk of developing dyslipidemia and with adverse changes in lipoprotein concentrations related to triglycerides and HDL cholesterol,” McKeown said.

Sugary beverage drinkers had a 98 percent higher chance of developing low HDL (good) cholesterol and a 53 percent higher chance of developing high triglycerides, according to the study.

Estos datos muestran una asociación entre el consumo frecuente de bebidas azucaradas y los cambios desfavorables en los lípidos sanguíneos. No demuestran que una lata concreta provoque por sí sola una enfermedad ni permiten calcular exactamente cuánto subirán los triglicéridos en cada persona.

La importancia de la cantidad y la frecuencia

No tenemos constancia de que exista una relación exclusiva entre el consumo de azúcar y el colesterol alto.

Consumir demasiadas calorías sin quemarlas puede dar lugar a sobrepeso y obesidad, asociados a menudo a un colesterol elevado.

Por tanto, el posible efecto de la Coca-Cola sobre los triglicéridos depende especialmente de si se consume de forma ocasional o diaria, del tamaño de la ración y del balance energético general.

Una bebida consumida ocasionalmente dentro de una alimentación equilibrada no tiene el mismo impacto potencial que varias latas o vasos todos los días. El riesgo aumenta cuando el refresco sustituye al agua, acompaña habitualmente las comidas o se suma a otros alimentos y bebidas ricos en azúcares.

¿La Coca-Cola Zero sube los triglicéridos?

La Coca-Cola Zero no contiene azúcar. Coca Cola utiliza aspartamo y acesulfamo potásico como edulcorantes artificiales para sustituir el azúcar de la Coca Cola.

Como se muestra en la tabla anterior, una lata de Coca-Cola Zero no contribuye a la ingesta de nutrientes. En otras palabras, en realidad no aumenta la cantidad de grasa en su cuerpo.

Esto significa que Coca-Cola Zero no aporta el azúcar de la Coca-Cola tradicional y, por ello, no debería elevar los triglicéridos por la misma vía directa que una bebida azucarada. Sin embargo, esto no convierte automáticamente a la bebida en una opción saludable para consumir sin límites.

Los sustitutos del azúcar y los edulcorantes artificiales son relativamente seguros y no se les atribuyen grandes complicaciones para la salud.

Sin embargo, otros estudios también han arrojado resultados que no atribuyen de forma concluyente el riesgo de diabetes a los edulcorantes artificiales.

La evidencia disponible sobre los edulcorantes y los triglicéridos no permite afirmar de forma general que la Coca-Cola Zero eleve los triglicéridos en todas las personas. Algunos textos atribuyen a los edulcorantes artificiales un aumento de los niveles de triglicéridos cuando se consumen durante un periodo prolongado, pero esta afirmación no debe interpretarse como una relación causal demostrada para cada producto o consumidor.

La empresa aplica una política de ajuste del porcentaje de ingredientes en los distintos mercados y zonas geográficas.

Por ello, la composición exacta puede variar según el país y la presentación. Para conocer los ingredientes y la información nutricional concreta, es necesario revisar la etiqueta del envase correspondiente.

Diferencias entre Coca-Cola Zero y Coca-Cola Light

Para empezar, es importante distinguir entre Coca-Cola Zero y Coca-Cola Light.

Más allá del envase, hay un ingrediente cambiado en los productos que destaca como una distinción importante. La Coca-Cola Zero contiene citrato de sodio, mientras que la Coca-Cola Light contiene ácido cítrico.

El citrato de sodio de la Coca-Cola Zero tiene por objeto modificar la acidez de la bebida.

Estas diferencias de formulación no significan que una bebida deba utilizarse como tratamiento para los triglicéridos ni sustituyen una alimentación equilibrada, el ejercicio o el tratamiento indicado por un profesional sanitario.

¿Las bebidas light están completamente libres de riesgos?

Las bebidas sin azúcar, que utilizan edulcorantes artificiales, tampoco están exentas de riesgos.

Un estudio del British Medical Journal citado por The Telegraph vinculó el consumo frecuente de estos edulcorantes con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y circulatorias, y existen indicios de que podrían alterar la regulación del azúcar en sangre.

Estos resultados deben interpretarse con prudencia, ya que una asociación observada en estudios de población no demuestra por sí sola que los edulcorantes sean la causa directa del problema. Además, las personas que eligen bebidas light pueden presentar previamente sobrepeso, diabetes u otros factores de riesgo.

La Coca-Cola Zero es segura sólo cuando se consume con moderación y nunca como rutina.

Existen múltiples razones que obligan a evitar su consumo de forma rutinaria. El comportamiento de los compradores indica claramente que el consumo de cola crea hábito. Por lo tanto, el impulso de beber un refresco de cola será fuerte cada vez que vea uno/dependiendo de la situación: una comida o una reunión. Por lo tanto, es necesario limitar el consumo.

Otros factores que pueden elevar los triglicéridos

Existen distintos factores de riesgo que pueden aumentar el riesgo de tener niveles de colesterol o triglicéridos altos:

• Mala alimentación, especialmente las dietas ricas en grasas trans o saturadas.
• Sedentarismo.
• Sobrepeso u obesidad.
• Estrés.
• Malos hábitos de sueño, como dormir poco o mal.
• Ser mayor de 40 años.
• Fumar.

El alcohol también puede influir de manera importante. Este proceso también puede provocar un incremento en los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

En el caso del alcohol, Chabok destacó que todas las variedades pueden aumentar el colesterol LDL y los triglicéridos, además de favorecer la hipertensión y el aumento de peso.

Las infusiones pueden convertirse en bebidas con un aporte importante de azúcar cuando se endulzan habitualmente. Esto puede significar un problema para la salud cardiovascular, ya que el consumo regular de bebidas azucaradas puede tender a incrementar el peso corporal, y con ello el riesgo de tener colesterol y triglicéridos altos en sangre.

Tus jugos o batidos pueden incluir leche, crema o kéfir, productos que, aunque nutritivos, también son ricos en calorías. Esto a la larga puede impactar negativamente en los niveles de colesterol y triglicéridos.

El jugo de fruta, pese a su reputación saludable, contiene altas cantidades de azúcares libres, lo que provoca picos de glucosa y estimula la producción hepática de colesterol LDL.

Bebidas y productos que conviene limitar

Bebidas como los cafés listos para beber, frappés y mochas suelen contener grandes cantidades de crema, leche entera y azúcar.

Algunos productos embotellados superan el contenido de azúcar de una lata de refresco tradicional.

El chocolate caliente comercial suele contener azúcar, lácteos enteros y grasas saturadas.

La British Heart Foundation remarcó que reducir la ingesta de grasas saturadas sigue siendo la principal recomendación para controlar el colesterol.

Qué bebidas elegir para cuidar los triglicéridos

Las bebidas permitidas son: Agua con o sin gas, gaseosa, bebidas light, café, infusiones.

El agua, con o sin gas, es la opción principal para hidratarse. También pueden utilizarse café e infusiones sin azúcar, siempre que no se conviertan en vehículos habituales de azúcares añadidos.

Como alternativa, la experta recomendó elegir café filtrado con un toque de leche semidescremada o descremada.

Además, advirtió que el café sin filtrar, como el de prensa francesa, contiene cafestol, un compuesto que puede incrementar el colesterol más que el café filtrado, aunque su consumo moderado dentro de una dieta equilibrada no suele causar efectos adversos significativos.

Para quienes consumen jugo frecuentemente, la opción sugerida es un batido elaborado con frutas o verduras enteras, enriquecido con avena, frutos secos o semillas.

Estos ingredientes aportan fibra soluble, que ayuda a eliminar el colesterol a través del intestino.

Sin embargo, la especialista recomendó limitar la cantidad diaria de batidos y priorizar el consumo de frutas enteras, ya que ofrecen más fibra y menos azúcares libres.

Como alternativa, Stanford propuso la kombucha, una bebida fermentada que contiene probióticos y polifenoles, compuestos asociados a la reducción del LDL.

Aunque la kombucha incluye algo de azúcar, su contenido suele ser inferior al de los refrescos convencionales.

Alimentación recomendada para controlar colesterol y triglicéridos

Cuidar la alimentación: evitar los productos procesados, refinados o azucarados, especialmente aquellos ricos en carbohidratos simples, es fundamental para controlar los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

También es necesario reemplazar la ingesta de grasas saturadas, que por ejemplo se encuentran en carnes, por grasas saludables, como la que se encuentra en el aguacate, pescado, aceite de oliva o frutos secos.

• Fruta: Se aconseja no exceder de los 200gr diarios. Evitando las frutas ricas en azúcar ya mencionadas.
• Fécula: Arroz, pasta, legumbre, patata, guisantes. No exceder los 250gr (peso cocido) en cada comida.
• Leche: Máximo 1 vaso (200cc) al día, o 2 yogures naturales al día.
• Verduras: Son de libre consumo. Se aconseja incluirlas en las comidas principales a diario.
• Pescado: 3-4 veces a la semana tanto blanco como azul.
• Huevo: máximo 3-4 en semana.
• Quesos y embutidos: Preferentemente magros.
• Grasas: Se aconseja utilizar aceite de oliva para cocinar y aliñar.
• Frutos secos: Almendras, nueces, avellanas. Se pueden consumir a diario. Si existe sobrepeso u obesidad, tomarlos con moderación (20gr/día).

Peterman emphasizes that “reducing cholesterol in general is multifaceted,” and controlling body weight as well as getting sufficient exercise are two important ways to do so.

He adds that dietary changes like following the Mediterranean diet (higher fish intake and lower red meat, lower carbohydrates, and using olive oil instead of animal fat), could provide immense benefits.

Hábitos que ayudan a reducir los triglicéridos

Limitar o evitar las bebidas alcohólicas.

Mantener el peso ideal: es importante consumir menos calorías para evitar que se almacenen como grasas.

No fumar.

Realizar actividad física regularmente: se aconseja hacer ejercicios de intensidad moderada cinco veces a la semana durante 30 minutos al día.

Sin embargo, cualquier actividad, como las caminatas o realizar las compras caminando en lugar de hacerlo en auto, es un buen comienzo.

HDL is most closely linked with exercise and fitness, so traditionally the best way to improve your HDL is to exercise regularly, so lifestyle is very important.

Los expertos recomiendan comer según un patrón mediterráneo, realizar suficiente ejercicio y controlar los niveles de colesterol al menos una vez al año como medidas eficaces para ayudar a mantener la salud cardiovascular.

Cómo consumir menos refrescos

Como todos los alimentos y bebidas, los refrescos pueden formar parte de un estilo de vida activo y saludable que incluya una alimentación variada, moderada y equilibrada, una hidratación adecuada y una actividad física regular.

En cualquier caso, si el contenido calórico de una bebida o de un determinado ingrediente supone una particular preocupación para un consumidor existen múltiples opciones en el mercado.

Los consumidores que deseen reducir las calorías que consumen procedentes de bebidas pueden elegir entre nuestra oferta de bebidas, en constante ampliación, de bebidas bajas en o sin calorías así como nuestras bebidas con azúcares en tamaños más pequeños, como la lata de 250 ml y la botella de 200 ml.

Una estrategia práctica consiste en reservar la Coca-Cola para ocasiones puntuales, elegir tamaños pequeños, evitar añadir otras bebidas azucaradas durante el día y sustituir progresivamente parte del consumo por agua, café o infusiones sin azúcar.

Si una persona tiene triglicéridos elevados, diabetes, sobrepeso, hígado graso o antecedentes cardiovasculares, conviene individualizar la cantidad de refrescos y revisar la alimentación completa con un profesional sanitario.

Cuándo consultar al médico

Colesterol es uno de los factores de riesgo más importantes para la aterosclerosis, el infarto y el accidente cerebrovascular. Controlar el colesterol es extremadamente importante, y realizar revisiones al menos una vez al año es fundamental para mantenerlo vigilado.

Los niveles altos de colesterol LDL o triglicéridos en sangre son un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

Un análisis de sangre permite comprobar los triglicéridos, el colesterol LDL, el colesterol HDL y otros parámetros relevantes. La interpretación debe hacerse considerando la edad, la presión arterial, el tabaquismo, la diabetes, los antecedentes familiares, el peso y otros factores de riesgo.

No abandones ni modifiques tus medicamentos o tratamientos, antes habla con el doctor sobre los potenciales efectos de las terapias alternativas o complementarias.

Recuerda, las propiedades medicinales de las hierbas y suplementos también pueden interactuar con los fármacos recetados, con otras hierbas y suplementos, e incluso alterar tu dieta.

La respuesta más precisa es que la Coca-Cola tradicional puede contribuir al aumento de los triglicéridos cuando se consume con frecuencia, debido a su contenido de azúcar y calorías. La Coca-Cola Zero no contiene azúcar y no puede considerarse equivalente a la versión tradicional en este aspecto, aunque debe consumirse con moderación y no como sustituto del agua ni como tratamiento para una alteración de los lípidos.

tags: #la #coca #cola #sube #los #trigliceridos