ColaCao, marca que pertenece a la compañía de alimentación española Idilia Foods, presenta el nuevo ColaCao Puro: 100% cacao natural, el mismo cacao que se utiliza para elaborar ColaCao Original, y nada más: sin azúcares ni edulcorantes añadidos, sin aditivos, y apto para celíacos, ya que no contiene gluten.
La nueva variedad de ColaCao está elaborada solo con cacao natural. “Por eso, hemos apostado porque el único ingrediente de este producto sea el cacao natural, un solo ingrediente que reúne interesantes propiedades nutricionales por lo que es una buena alternativa tanto para el desayuno, junto a la leche o bebida vegetal, como para usarlo en diversidad de recetas”, explica Javier Coromina, director de Comunicación de ColaCao.
Qué es Cola Cao Puro
ColaCao Puro es un producto compuesto por un único ingrediente: cacao natural. No contiene azúcares ni edulcorantes añadidos, tampoco aditivos, y no contiene gluten, por lo que es apto para celíacos.
| Característica | Información |
|---|---|
| Marca | ColaCao |
| Compañía | Idilia Foods |
| Composición | 100% cacao natural |
| Azúcares añadidos | Sin azúcares añadidos |
| Edulcorantes añadidos | Sin edulcorantes añadidos |
| Aditivos | Sin aditivos |
| Gluten | No contiene gluten |
| Envase | Formato doypack |
| Precio indicado | 3,49€ |
Elaboración del cacao natural
Un cacao que no ha sido sometido a ningún proceso químico, es decir, que se extrae directamente del árbol del cacaotero, se recoge a mano y se seca al sol para después tostarlo y prensarlo, además de quitarle la grasa natural del fruto.
Es por ello, que conserva todas sus propiedades nutricionales, matices de sabor y color original.
Diferencias entre el cacao natural y el cacao alcalinizado
Este tipo de cacao se diferencia de otros como el cacao alcalinizado, sometido a un proceso químico, altas presiones y temperaturas, que hacen que el cacao sea más oscuro, con un sabor más suave y menos ácido.
Este proceso hace que se pierdan propiedades nutricionales.
| Tipo de cacao | Características |
|---|---|
| Cacao natural | No ha sido sometido a ningún proceso químico; conserva sus propiedades nutricionales, matices de sabor y color original. |
| Cacao alcalinizado | Ha sido sometido a un proceso químico, altas presiones y temperaturas; es más oscuro, tiene un sabor más suave y menos ácido. |
Propiedades y usos en la alimentación
ColaCao Puro está especialmente dirigido a aquellas personas que, cada vez más, se preocupan por llevar un estilo de vida saludable y quieren disfrutar de todas las propiedades de alimentos con tantos beneficios nutricionales como el cacao natural.
El cacao natural es un ingrediente perfecto para incluirlo en la alimentación diaria, ya que combina su gran sabor y versatilidad con todas sus propiedades nutricionales.
Puede utilizarse para preparar el desayuno junto a la leche o una bebida vegetal, así como en diversidad de recetas.
- Desayunos con leche.
- Desayunos con bebida vegetal.
- Smoothies.
- Recetas elaboradas con cacao natural.
ColaCao Puro, "perfecto para cualquier momento".
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Cacao certificado por UTZ
ColaCao Puro, como todo el cacao que se utiliza para elaborar la gama ColaCao, está certificado por UTZ, el mayor programa en el mundo para el cultivo sostenible del cacao.
A través de este programa de la ONG Rainforest Alliance, se capacita a los agricultores y agricultoras para que mejoren su productividad, la calidad de sus productos y la eficiencia, cuidando a las personas y al medio ambiente de las zonas de cultivo.
Envase doypack y reducción del plástico
Además, ColaCao Puro se presenta en formato doypack con el que se reduce en un 60% el uso del plástico respecto otros envases, y se consigue, además, una mayor usabilidad y mejor conservación del producto.
| Aspecto del envase | Información |
|---|---|
| Formato | Doypack |
| Uso del plástico | Se reduce en un 60% respecto otros envases |
| Usabilidad | Mayor usabilidad |
| Conservación | Mejor conservación del producto |
Precio indicado
El precio indicado para Cola Cao Puro es de 3,49€.