Avícola Andina es una empresa chilena especializada en genética avícola, producción de huevos para consumo humano e industrial, crianza de gallinas ponedoras y comercialización de pollitas de un día para la industria del huevo. Actualmente forma parte de Grupo Proa, empresa nacional dedicada a la producción y comercialización de alimentos para mascotas y animales de producción, además de huevos para consumo humano.
La relación histórica entre Avícola Andina y Champion se encuentra en el desarrollo del negocio avícola de la compañía, que previamente formó parte de Champion S.A. y hoy opera como parte de Grupo Proa. Su modelo integra la importación de líneas genéticas Lohmann, la crianza de aves reproductoras, la incubación y la comercialización de pollitas ponedoras para sistemas alternativos e intensivos.
Qué es Avícola Andina
Avícola Andina es una empresa líder dedicada a la producción de huevos para consumo humano e industrial, a la crianza de gallinas ponedoras y a la venta de pollitas de un día para la industria del huevo. Sus instalaciones se ubican en las comunas de Peñaflor, Talagante, El Monte y San Antonio, las que cuentan con tecnología de punta para asegurar altos estándares de bioseguridad, inocuidad alimentaria y bienestar animal.
Avícola Andina es una empresa chilena especializada en genética avícola, parte de Grupo Proa, holding nacional dedicado a la producción de alimentos. Contamos con un modelo de integración total del proceso productivo, que abarca desde la importación de líneas genéticas Lohmann, la crianza de aves reproductoras y la incubación, hasta la comercialización de pollitas ponedoras para sistemas alternativos e intensivos.
Nuestra operación se sustenta en más de 60 años de experiencia en la industria del huevo en Chile, con un fuerte compromiso con la calidad, la trazabilidad, la bioseguridad y el bienestar animal. Además, ofrecemos un acompañamiento técnico permanente a los productores, con soluciones de alto rendimiento adaptadas a las necesidades del mercado nacional.
Avícola Andina y su vínculo con Champion
El origen de nuestra empresa se remonta a 1957, con la importación de líneas reproductoras desde Estados Unidos, lo que nos permitió instalar las primeras máquinas incubadoras y galpones de crianza en Peñaflor. Avícola Andina SpA fue fundada en 2011, habiendo formado parte previamente de Champion S.A.
Desde nuestros inicios, nos hemos centrado en la integración total del proceso, abarcando desde la importación y crianza de reproductoras hasta la incubación y comercialización de pollitas. En la actualidad Avícola Andina es parte de Grupo Proa, empresa nacional con más de 85 años de trayectoria en la industria pecuaria y en la fabricación y comercialización de alimentos.
Con los años hemos seguido avanzando en la modernización de nuestras instalaciones, incorporando tecnología de punta para garantizar altos estándares de inocuidad alimentaria y bienestar animal, dos pilares fundamentales de nuestra visión de negocio.
Grupo Proa y sus actividades
Proa Sociedad Anónima es una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimento para mascotas y animales de producción, además de la comercialización de huevos para consumo humano. Sus operaciones se concentran en la Región Metropolitana, en las comunas de Estación Central y Peñaflor desde donde distribuye sus productos a todo el territorio nacional.
Grupo Proa es una empresa chilena con más de 80 años de experiencia en la producción y comercialización de alimentos para mascotas y animales de producción, además de huevos para consumo humano. Desde sus operaciones en Estación Central y Peñaflor, distribuye sus productos a todo el país a través de marcas reconocidas como Champion Dog, Champion Cat, Champion Mini Pets, Monge, Sabro Kan, Sabro Cat, Performance, Select The Best, Yemita y La Granja.
En Proa S.A tenemos como propósito nutrir el bienestar con todo lo que hacemos, y desde hace más de 83 años estamos presentes en el mercado con marcas que acompañan día a día a miles de familias: Champion Cat, Champion Dog, Champion Mini Pets, Sabro Kan, Yemita, Huevos La Granja Gallinas Libres, Performance y Select The Best.
- Personas al centro.
- Integridad en todo lo que hacemos.
- Nutrir con calidad.
- Desarrollo sustentable.
- Eficiencia e innovación.
Somos una compañía familiar, impulsada por el desarrollo sustentable, la eficiencia e innovación, y el respeto por las personas, actuando siempre con integridad en todo lo que hacemos.
Integración total de la producción avícola
El modelo de Avícola Andina abarca distintas etapas de la cadena productiva. La empresa participa en la importación de líneas genéticas, la crianza de aves reproductoras, la incubación y la venta de pollitas ponedoras destinadas a productores de huevos.
| Etapa | Actividad |
|---|---|
| Genética avícola | Importación de líneas genéticas Lohmann. |
| Reproducción | Crianza de aves reproductoras. |
| Incubación | Producción de pollitas de un día. |
| Producción | Crianza de gallinas ponedoras y producción de huevos. |
| Comercialización | Venta de pollitas ponedoras y huevos para consumo humano e industrial. |
Esta integración permite mantener una relación directa entre genética, crianza, incubación y producción. También facilita la trazabilidad y la aplicación de estándares de bioseguridad, inocuidad alimentaria y bienestar animal en las diferentes etapas de la operación.
Genética de gallinas ponedoras
Avícola Andina ofrece soluciones de alto rendimiento para productores de huevo, con acompañamiento técnico y las mejores líneas genéticas del mundo. La empresa está comprometida con los productores nacionales de huevo, entregando las mejores alternativas en genética de ponedoras comerciales.
Pollita blanca Lohmann Lite
La Pollita Blanca Lohmann Lite es líder en gallinas ponedoras, alta producción, gran persistencia de postura y destacable tamaño para el mercado chileno.
Pollita de color Lohmann Brown Lite
La Pollita color Lohmann Brown Lite es líder en mercado de gallinas libres de jaula, robusta, con excelente capacidad de adaptación, persistencia de postura y tamaño de huevo.
Lohmann Chile es representante exclusivo de las líneas Lohmann LSL y Lohmann Brown Lite, reconocidas mundialmente por su eficiencia en la producción. Desde 2015 contamos con una Política de Bienestar Animal.
Producción de huevos para consumo humano
La producción de huevos de Avícola Andina está orientada tanto al consumo humano como al uso industrial. Sus operaciones consideran la crianza de gallinas ponedoras, la recolección, la clasificación y el envasado de huevos conforme a criterios de calidad e higiene.
Las instalaciones de la empresa se distribuyen en Peñaflor, Talagante, El Monte y San Antonio. Estas instalaciones cuentan con tecnología de punta para asegurar altos estándares de bioseguridad, inocuidad alimentaria y bienestar animal.
La producción de huevos se complementa con las operaciones de otras empresas del grupo. Avícola Valle Central es una empresa líder dedicada a la producción de huevos para consumo humano y a la crianza de gallinas ponedoras.
Sus instalaciones se ubican en la comuna de Melipilla y cuentan con altos estándares de bioseguridad e inocuidad alimentaria, además de modernos aviarios para la producción de huevos de gallinas libres.
Huevos de gallinas libres y sistemas cage free
El grupo de empresas Proa SpA, a través de sus filiales Avícola Andina S.p.A y La Granja S.A., es uno de los mayores productores de huevos cage free con el sello Certified Humane® en todo el territorio chileno, bajo la marca La Granja Gallinas Libres.
En 2013, a raíz de las incipientes transformaciones de la industria avícola, en particular de los sistemas productivos, la empresa decide incursionar de forma pionera en la producción y comercialización de huevos provenientes de sistemas alternativos cage free.
Gracias a este modelo, las gallinas ponedoras pueden expresar sus comportamientos naturales, aleteando y posándose, en un ambiente cómodo y protegido. Adicionalmente, la empresa ha modernizado sus instalaciones y cuenta con aviarios de última generación, equipados con sistemas de recolección automáticos, modernos equipos de climatización, ventilación y aislación térmica, atributos que cumplen con los estándares de Certified Humane® para mejorar el confort de las aves.
Debido a la creciente demanda de alimentos producidos de forma sostenible y responsable con el bienestar animal, en 2013 la empresa inició la comercialización de sus primeros huevos cage-free bajo la marca La Granja Gallinas Libres (LGGL).
Certificación de bienestar animal
En 2018, LGGL se une al programa Certified Humane® como parte de los esfuerzos para ratificar su profunda convicción y compromiso con el bienestar de los animales de granja, ofreciendo a los consumidores un producto sano y nutritivo, producido de forma responsable, compasiva y sustentable.
El sello Certified Humane® en los cartones de sus huevos garantiza a los consumidores que todos los aspectos en el cuidado diario de las gallinas, desde su alojamiento y alimentación hasta la iluminación utilizada y la calidad del aire, están siendo los adecuados en esas granjas.
En cuanto a su equipo humano, la compañía proporciona entrenamientos frecuentes y continuos para garantizar un trato adecuado a las aves, lo cual genera un vínculo entre los animales y los trabajadores.
Esto se enmarca en el convencimiento de la empresa de que el bienestar de sus colaboradores, de las aves y del ambiente donde se desarrollan es fundamental para generar una producción sostenible, bajo altos estándares sanitarios y utilizando los mejores sistemas cage-free disponibles en el sector.
Datos de la certificación
| Elemento | Información |
|---|---|
| Marca certificada | La Granja |
| Norma aplicada | HFAC Gallinas Ponedoras Manual de Normas HFAC |
| País | Chile |
| Local | Leyda/San Antonio, Talagante/Santiago, Melipilla/Melipilla |
| Tipo de certificación | Productor Individual |
| Especie | Gallinas ponedoras |
| Productos | Huevos Cage Free |
Bioseguridad, inocuidad y bienestar animal
Como parte de su filosofía, prima un alto nivel ético en materia de producción, bienestar animal, cumplimiento de las regulaciones y de los requisitos sanitarios, así como en términos de seguridad alimentaria y bioseguridad.
La operación de Avícola Andina se sustenta en un fuerte compromiso con la calidad, la trazabilidad, la bioseguridad y el bienestar animal. La modernización de sus instalaciones incorpora tecnología de punta para garantizar altos estándares de inocuidad alimentaria y bienestar animal.
La política de bienestar animal de la empresa está vigente desde 2015. En los sistemas cage free, los aviarios permiten que las gallinas aleteen y se posen, mientras que los sistemas de climatización, ventilación y aislación térmica contribuyen al confort de las aves.
Empresas relacionadas dentro del grupo
Avícola Valle Central
Avícola Valle Central es una empresa líder dedicada a la producción de huevos para consumo humano y a la crianza de gallinas ponedoras. Sus instalaciones se ubican en la comuna de Melipilla y cuentan con altos estándares de bioseguridad e inocuidad alimentaria, además de modernos aviarios para la producción de huevos de gallinas libres.
Ovo Trading
Ovo Trading es una empresa productora de alimentos completos y balanceados para gallinas ponedoras en sus distintas etapas de desarrollo. Sus instalaciones están ubicadas en la comuna de Melipilla, en el kilómetro 20 de la ruta G60.
Premium
Premium es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de ovoproductos líquidos, deshidratados y cocidos para consumo humano e industrial. Sus instalaciones están ubicadas en la comuna de San Bernardo y cuenta con altísimos estándares normativos como HACCP e ISO 9001, con el fin de dar cumplimiento a las exigencias de sus clientes.
Proa Sociedad Anónima
Proa Sociedad Anónima produce y comercializa alimento para mascotas y animales de producción, además de huevos para consumo humano. Sus operaciones se concentran en Estación Central y Peñaflor, desde donde distribuye sus productos a todo el territorio nacional.
Clasificación, envasado y control de los huevos
Las labores de clasificación y envasado de huevo incluyen manipulación, selección por atributos de calidad e higiene, y operación de máquinas y equipos de envasado.
También se ejecuta el aseo y la desinfección de equipos e instalaciones. Los envases primarios y secundarios se identifican y rotulan según estándares, mientras que la información de producción se registra de manera clara y oportuna.
Cualquier anormalidad en la materia prima, el material de empaque o el funcionamiento de la maquinaria debe ser informada inmediatamente al supervisor. Estas actividades forman parte de los procedimientos destinados a preservar la calidad, la higiene y la trazabilidad del producto.
Instalaciones y presencia territorial
| Ubicación | Actividad o referencia |
|---|---|
| Peñaflor | Origen de las primeras máquinas incubadoras y galpones de crianza. |
| Talagante | Instalaciones de producción avícola y operaciones certificadas. |
| El Monte | Instalaciones de Avícola Andina. |
| Leyda, San Antonio | Plantel de aves y operaciones de producción cage free. |
| Melipilla | Operaciones de Avícola Valle Central y Ovo Trading. |
| San Bernardo | Instalaciones de Premium para ovoproductos. |
| Estación Central | Operaciones de Proa Sociedad Anónima. |
Las instalaciones de Avícola Andina se ubican en las comunas de Peñaflor, Talagante, El Monte y San Antonio. Esta presencia territorial se articula con las operaciones de Grupo Proa en Estación Central y Peñaflor y con las actividades de otras empresas vinculadas a la producción de huevos, alimentos para aves y ovoproductos.
Fiscalización ambiental del plantel de Leyda
La Superintendencia del Medio Ambiente (SMA) detectó distintos incumplimientos ambientales en el Plantel de Aves ubicado en la localidad de Leyda de la comuna de San Antonio, Región de Valparaíso.
El 4 de noviembre de 2015, la Superintendencia del Medio Ambiente procedió a formular cargos en contra de Avícola Andina SpA, titular del Plantel de Aves Leyda, tras detectar una serie de incumplimientos ambientales asociados principalmente al manejo de guanos y de vectores durante actividades de fiscalización realizadas en 2014, en conjunto con la Seremi de Salud y el Servicio Agrícola y Ganadero, ambos de la Región de Valparaíso.
Entre las infracciones imputadas a la empresa se encontraban la no implementación de medidas para el control de malos olores alrededor de la zona de construcción de la compostera y la implementación incompleta de medidas para evitar la proliferación de vectores, tales como la cobertura de las pilas de guano.
También se señaló la inadecuada implementación del plan de trabajo contemplado en el programa de control de vectores, de conformidad con los compromisos ambientales adquiridos en las Resoluciones de Calificación Ambiental del Plantel de Aves Leyda.
La presencia de vectores y de malos olores había sido objeto de reiteradas denuncias por parte de vecinos de la localidad de Leyda. La formulación de cargos constituye el inicio de un procedimiento sancionatorio por parte de la SMA.
En ese procedimiento, la empresa podía optar a presentar un Programa de Cumplimiento dentro de 10 días hábiles desde la notificación del acto. En caso de no acogerse a dicho mecanismo, contaba con un plazo de 15 días para formular descargos ante la Superintendencia.
Experiencia y evolución histórica
Desde sus orígenes, hace casi ochenta años, la empresa incursionó en el negocio de la producción de alimentos para animales de granja. Cuarenta años más tarde, amplió su horizonte hacia la producción de huevos para consumo humano.
Además, fue la primera empresa en Chile en importar líneas genéticas de gallinas ponedoras para la producción de huevos. En 2006, el grupo adquirió La Granja Ltda., empresa dedicada exclusivamente a la producción, procesamiento y comercialización de huevos y sus derivados.
En 2013, la empresa comenzó a producir y comercializar huevos provenientes de sistemas alternativos cage free. En 2018, La Granja Gallinas Libres se incorporó al programa Certified Humane® para reforzar su compromiso con el bienestar de los animales de granja.
La historia de la compañía se relaciona con la importación de líneas reproductoras, la instalación de incubadoras y galpones de crianza, la integración del proceso productivo y la modernización constante de sus instalaciones.
Empleo y funciones operativas
Una de las funciones operativas vinculadas con Avícola Andina es el trabajo en la sala de clasificación y envasado de huevo. Este rol contempla la manipulación, selección por atributos de calidad e higiene, operación de máquinas y equipos de envasado, aseo y desinfección de equipos e instalaciones.
También incluye la identificación y rotulación de envases primarios y secundarios según estándares, el registro de información de producción y la comunicación inmediata de cualquier anormalidad en la materia prima, el material de empaque o el funcionamiento de la maquinaria.
- Turnos rotativos: 8:00 a 16:00.
- Modalidad: lunes a domingo.
- Jornada: 6 días a la semana.
- Estudios: enseñanza media o formación técnica.
- Ubicación mencionada: Leyda.
El trabajo en las operaciones avícolas se desarrolla mediante procedimientos y tecnologías implementados por la empresa en el marco de sus actividades productivas. La capacitación frecuente y continua del equipo humano contribuye a garantizar un trato adecuado a las aves y el cumplimiento de los estándares de producción.
COMO se PRODUCEN 100.000 MILLONES de HUEVOS de GALLINA anualmente en Estados Unidos🥚
Distribución y comercialización
Desde sus operaciones en Estación Central y Peñaflor, Grupo Proa distribuye sus productos a todo el país. La actividad del grupo incluye alimentos para mascotas, alimentos para animales de producción, huevos para consumo humano, genética avícola, pollitas ponedoras y ovoproductos.
La Granja Gallinas Libres se encuentra disponible en cuatro de las principales cadenas de supermercados a nivel nacional y es proveedor de importantes productores de alimentos, que incorporan el huevo cage-free como ingrediente en una amplia variedad de productos para consumo humano.
La comercialización de huevos de sistemas alternativos se vincula con la creciente demanda de alimentos producidos de forma sostenible y responsable con el bienestar animal. El sello Certified Humane® permite identificar los productos asociados con requisitos específicos de cuidado, alojamiento, alimentación, iluminación y calidad del aire.
Identidad empresarial y propósito
Proa S.A tiene como propósito nutrir el bienestar con todo lo que hace. La compañía se define como una empresa familiar impulsada por el desarrollo sustentable, la eficiencia, la innovación y el respeto por las personas.
Avícola Andina desarrolla su actividad dentro de este marco mediante la producción de huevos, la genética avícola, la crianza de gallinas ponedoras, la venta de pollitas y la aplicación de estándares de calidad, trazabilidad, bioseguridad, inocuidad alimentaria y bienestar animal.
La trayectoria que comenzó con la importación de líneas reproductoras y la instalación de incubadoras en Peñaflor se prolonga actualmente a través de un modelo integrado que conecta genética, reproducción, incubación, producción de huevos, procesamiento y comercialización.