Carozzi mantiene una estrecha relación con el campo chileno y con miles de agricultores de la zona centro-sur, que en la práctica son sus socios estratégicos. A lo largo de sus 125 años de historia, trabajar de manera más sostenible y valorizar el campo chileno han sido algunos de sus principales compromisos.
La compañía desarrolla esta relación a través de su División Agroindustrial, conocida como Agrozzi, y mediante iniciativas de acompañamiento, capacitación, abastecimiento, innovación y apoyo técnico. Su trabajo abarca cultivos como tomate, arroz, trigo candeal, trigo pan, avena y maíz, además de frutas y vegetales destinados a la elaboración de alimentos procesados.
El programa Crecer Juntos y el apoyo a los agricultores
La jornada se enmarcó en el programa de la Compañía “Crecer Juntos”, con el que promueven la agricultura sostenible, con iniciativas de apoyo y acompañamiento a sus agricultores.
Siguiendo la línea de su Estrategia de Sostenibilidad, cuenta con el programa “Crecer Juntos”, el cual bajo el concepto de “Compartir Hace Bien”, permite a los agricultores acceder a una escala comercial competitiva, mejorar su productividad y competitividad, realizando prácticas amigables con el medio ambiente.
Con el fin de fomentar la agricultura sostenible de estos cultivos y siguiendo la línea de su Estrategia de Sostenibilidad, Carozzi cuenta con el programa “Crecer Juntos”, el cual bajo el concepto de “Compartir Hace Bien”, permite a los agricultores acceder a una escala comercial competitiva, realizando prácticas amigables con el medio ambiente.
Además, fomenta el modelo de agricultura de contrato y cuenta con el “modelo de descubrimiento de precios”, que permite entregar mayor transparencia al proceso de comercialización, y mayores certezas al momento de definir el plan de siembra.
“Estar presentes hoy, dando estabilidad y proyección al tomate chileno ha sido gracias a este trabajo colaborativo que llevamos realizando desde hace más de 30 años junto a nuestros socios estratégicos, nuestros agricultores. Estar reunidos hablando sobre temáticas ligadas a la sostenibilidad responde a nuestro deseo de que nuestros campos crezcan y se proyecten a futuro, cuidando nuestros impactos, midiendo nuestra huella y trayendo al agro las mejores prácticas, certificaciones y modelos de trabajo de nivel mundial”, aseguró Juan Luis Ibarra, gerente de Negocios Internacionales de Carozzi.
Alcance de la División Agroindustrial de Carozzi
Carozzi trabaja con más de 3.000 agricultores que representan más de 63.000 hectáreas plantadas de frutas, verduras, granos y cereales entre las regiones de Coquimbo y La Araucanía.
Desde Agrozzi, procesan más de 800.000 toneladas de frutas y vegetales con destino a más de 50 países en los 5 continentes.
Carozzi es una compañía con presencia mundial. Consta de filiales productivas, oficinas comerciales y ventas de exportación a mas de 50 países16 categorías de productos.
| Indicador | Alcance |
|---|---|
| Agricultores vinculados | más de 3.000 agricultores |
| Superficie plantada | más de 63.000 hectáreas |
| Zona de operación agrícola | entre las regiones de Coquimbo y La Araucanía |
| Frutas y vegetales procesados | más de 800.000 toneladas |
| Destino comercial | más de 50 países en los 5 continentes |
Temporada de Tomate 2023-2024
Impulsando iniciativas sostenibles para el campo chileno junto a más de 170 agricultores de la zona centro sur del país, Carozzi llevó a cabo este martes su encuentro anual para dar inicio a la Temporada de Tomate 2023-2024.
En la actividad participaron autoridades locales, además de un experto en temáticas sobre agricultura sostenible y cambio climático, analizando los desafíos y oportunidades de este cultivo.
El encuentro fue llevado a cabo en la planta de la División Agroindustrial de Carozzi, en Teno, Región del Maule y contó con la participación de la alcaldesa de la comuna, Sandra Améstica.
Además, la alcaldesa de Teno, Sandra Améstica, estuvo presente en la jornada indicando que, “esta es una excelente experiencia para los agricultores. Estoy feliz de que estemos reunidos, después de haber tenido situaciones complicadas, como la sequía y las lluvias, y que se les capacite por parte de Carozzi y los preparen año a año para sus cosechas.
En la ocasión, Carozzi también distinguió a 17 agricultores por su esfuerzo, compromiso y excelente rendimiento productivo en el cultivo de tomates. Además, por la rápida incorporación de tecnologías en favor de impulsar la sostenibilidad y productividad del campo.
“Se siente un gran orgullo que te reconozcan no sólo por el esfuerzo de todo un año, sino también por lo que más me gusta hacer.
Importancia del tomate para el abastecimiento
Además, la Compañía compra un 34% de la producción anual en Chile de tomate y procesa más de 400 mil toneladas de este cultivo.
La nueva planta de salsa de tomate y Foodservice responde a la creciente demanda por productos procesados.
Abastecerá a distintos canales de comercialización, con una nueva oferta entre la que destacan su amplia gama de salsas de tomates, kétchup, mayonesa, mostaza, pulpas y jugos de frutas y aderezos en general, tanto para sus marcas Carozzi, Pomarola, Vivo, Trattoría, Toscana o San Remo, como para las principales cadenas de restoranes a nivel mundial.
Gestión eficiente del agua para el riego
Otro ejemplo que engloba la Estrategia de Sostenibilidad es su soporte en la optimización y eficiencia de agua para el riego, con su apoyo a agricultores de tomate en el diseño, implementación, financiamiento y capacitación del riego tecnificado, el cual es un 95% más eficiente que el riego tradicional.
La incorporación de tecnologías de riego forma parte del acompañamiento que Carozzi entrega a sus agricultores para enfrentar desafíos productivos y ambientales, especialmente en contextos marcados por la sequía, las lluvias y el cambio climático.
Temporada de Arroz Paddy 2023-2024
A lo largo de sus 125 años de historia, trabajar de manera más sostenible y valorizar el campo chileno han sido algunos de los compromisos de Carozzi, no solo porque es ahí donde están sus raíces, sino que también por la fuerte conexión que mantiene con miles de agricultores de la zona centro-sur, que en la práctica son sus socios estratégicos.
En ese contexto, la Compañía dio inicio hoy a la Temporada de Arroz Paddy 2023-2024, con un gran encuentro al que asistieron autoridades sectoriales y locales, y cerca de 200 agricultores de la zona centro sur del país, con quienes analizó los desafíos y oportunidades de este cultivo, así como la agricultura sostenible y el cambio climático.
La alcaldesa de Parral, Paula Retamal, agradeció a Carozzi por la jornada y añadió: “Es fundamental actualizar los conocimientos respecto a esta materia cada cierto tiempo. Agradezco enormemente a la empresa, por preocuparse de sus proveedores, de darles información clara y certera, para así saber a qué nos estamos enfrentando y cómo tenemos que actuar en relación a una agricultura más sostenible”.
Por su parte, Manuel Méndez, agricultor de cultivo de arroz para Carozzi, quien también participó del encuentro, indicó que “esta experiencia ha sido increíble. Somos conscientes que se viene una muy buena temporada de arroz y con estos encuentros adquirimos más conocimientos sobre la siembra”.
En este tradicional encuentro, al que asistieron autoridades sectoriales y locales, la Compañía analizó los desafíos y oportunidades de este cultivo, así como la agricultura sostenible y el cambio climático. Asimismo, premió a 10 agricultores por su compromiso y destacada labor en el agro.
En la ocasión, Carozzi distinguió a diez agricultores por su esfuerzo y compromiso en el abastecimiento de diversos cultivos.
Cultivos y volúmenes agrícolas
Hoy Carozzi cuenta con diversos cultivos, como trigo candeal, trigo pan, avena, maíz y arroz, que representan 36.000 hectáreas a 1.500 agricultores y más de 250.000 toneladas de cultivo.
| Cultivos | Alcance informado |
|---|---|
| Trigo candeal, trigo pan, avena, maíz y arroz | 36.000 hectáreas |
| Agricultores vinculados a estos cultivos | 1.500 agricultores |
| Producción agrícola | más de 250.000 toneladas de cultivo |
Semillas certificadas y acceso de pequeños agricultores
Otro ejemplo que engloba la Estrategia de Sostenibilidad es el convenio con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) para el suministro de semilla certificada de arroz paddy y el programa de compras dirigido a agricultores beneficiarios del INDAP, el cual les ha permitido acceder a condiciones que en el pasado estuvieron reservadas solo a los grandes volúmenes.
Según destacó el gerente de la División de Abastecimiento y Logística de Carozzi, Fernando Estebanez, “nuestros agricultores de cultivos de arroz son una parte muy importante de nuestra cadena sostenible y por ello nos preocupamos de profundizar en el trabajo colaborativo y consolidar nuestras estrategias para crecer juntos, en este encuentro que se enmarca en la conmemoración a nuestros 125 años y que nos llena de orgullo”.
Agrozzi y la capacidad de procesamiento
Carozzi dio un nuevo nuevo paso en su consolidación como un actor relevante de la industria agroalimentaria e inauguró dos modernas plantas en su división agroindustrial Agrozzi, en Teno, Región del Maule: una de salsa de tomate y productos Foodservice, y otra de pulpas de frutas y vegetales, que permitirán a la compañía alcanzar volúmenes de producción de 50 mil toneladas anuales.
La nueva planta de salsa de tomate y Foodservice responde a la creciente demanda por productos procesados.
En el caso de la planta de pulpas de frutas y vegetales, se trata de un proyecto iniciado en 2013 con la adquisición de líneas de procedencia italiana, para la elaboración y envasado de compotas de fruta que, gracias a su moderno proceso, no requieren el uso de preservantes ni refrigeración.
Ya en 2014 el producto Vivo MiFrut se transformó en el líder del mercado nacional y en 2015, dado el crecimiento de la demanda internacional, se inició la construcción de una planta nueva, exclusiva para la fabricación de compotas con los más altos estándares de calidad exigidos por la industria mundial de alimentos para bebes.
Abastecimiento y generación de empleo
Durante la ceremonia inaugural, Gonzalo Bofill Velarde, presidente de Empresas Carozzi, destacó la importancia que reviste este nuevo paso de la compañía en el proyecto de afianzar su posición como actor global en la industria alimenticia.
“Agrozzi ha llegado a ser una empresa agroindustrial muy relevante a nivel mundial en cuanto a la diversidad de productos que elabora, por sus volúmenes anuales, por los clientes que provee y por los agricultores a quienes compramos más de 1 millón de toneladas de frutas y vegetales al año, que llegan a nuestras plantas en más de 2.000 camiones a la semana. Además, generamos empleos directos para más de 1.500 personas en la región y oportunidades para muchos más, como transportistas, trabajadores agrícolas, etc.”, afirmó.
Productos, clientes y mercados internacionales
Entre los clientes se encuentran reconocidas empresas multinacionales que venden productos finales con su marca o utilizan los insumos para servicios de alimentación.
A nivel internacional, abastecemos al tercer fabricante de alimentos para bebés de Estados Unidos con parte de sus requerimientos de compotas.
Comercializamos productos de nuestras 25 categorías provenientes de Chile y Perú a más de 25 países, con el soporte de marcas de reconocido y creciente prestigio, especialmente en Latinoamérica.
En 2019 seguimos avanzando en la comercialización de comida para mascotas en Latinoamérica con las marcas MasterDog-Animal Planet y Mimaskot, con una fuerte presencia en Ecuador, Paraguay y Panamá.
2019 fue un buen año en general, con un volumen de ventas cercano a las 180.000 toneladas, un 20% más que en el periodo anterior.
También tuvo una fuerte incidencia en este resultado el acuerdo con McDonald’s, una de las cuatro grandes cadenas de comida rápida que atendemos, para proveer a sus locales en ocho nuevos países de Latinoamérica de ketchup, mayonesa, mostaza y compotas de fruta.
Las categorías de pulpas de durazno y compotas de frutas tuvieron un crecimiento de volumen, lo cual es un logro de gestión puesto que el abastecimiento de estas materias primas generó desafíos importantes por el déficit de cultivos que hay en Chile y la fuerte competencia de productores de Europa del Este, España y Grecia.
Infraestructura productiva y presencia territorial
En Carozzi cada persona es valorada por quién es. Somos una compañía con espíritu familiar amparada en la innovación y la sustentabilidad.
La división agroindustrial dispone de instalaciones vinculadas a la elaboración de pastas de tomate, salsas de tomate, ketchup y pulpas de fruta.
| Actividad | Ubicación informada |
|---|---|
| Pastas de tomate, salsas de tomate, ketchup y pulpas de fruta | Camino Longitudinal Sur Km. |
| Pastas, galletas, jugos, bebidas, postres, arroz y cereales | Camino Longitudinal Sur N° 5201. |
| Otros alimentos procesados | Av. |
Carozzi es una compañía con presencia mundial, con filiales productivas, oficinas comerciales y ventas de exportación a más de 50 países.