La caja de selección de barricas reúne un pisco añejado elaborado con uvas Moscatel Rosada, Moscatel de Alejandía y Pedro Jiménez, y madurado en tres tipos de barricas: Raulí Chileno, Roble Francés y Roble Americano. Esta combinación busca integrar frescura, elegancia, sedosidad y carácter en una misma expresión.
Pisco Mistral Selección de Barricas es el resultado de un exhaustivo trabajo de 10 años en la búsqueda del Pisco perfecto. Es un Pisco añejado que representa la selección de las mejores y más antiguas barricas de la bodega privada de Pisco Mistral.
Qué caracteriza a la selección de barricas
Está elaborado por tres tipos de barricas minuciosamente seleccionadas que conforman un perfecto blend entre la frescura del clásico Raulí Chileno, la elegancia y sedosidad del Roble Francés y el carácter imponente del Roble Americano. Es un pisco añejado que se distingue por su cuidadosa selección de barricas.
| Elemento | Características |
|---|---|
| Raulí Chileno | Frescura |
| Roble Francés | Elegancia y sedosidad |
| Roble Americano | Carácter imponente |
Se utiliza una mezcla de Raulí Chileno, para frescura, Roble Francés, para elegancia y sedosidad y Roble Americano para carácter. Tres tipos de barricas, minuciosamente seleccionadas que conforman un perfecto blend entre la frescura del clasico Rauli Chileno, la elegancia y sedosidad del Roble Frances y el caracter imponente del Roble Americano.

Uvas y perfil sensorial
Se elabora a partir de uvas Moscatel Rosada, Moscatel de Alejandía y Pedro Jiménez. Además, entre sus uvas encontramos la frutosidad de las Moscatel Rosada, el cítrico de las Moscatel de Alejandía y el anisado de las Pedro Jiménez.
Este nuevo producto combina notas dulces achocolatadas y a frutos secos con la frescura de las uvas moscatel. Entre sus uvas encontramos la frutosidad de las Moscatel Rosada, el citrico de las Moscatel de Alejandia y el anisado de las Pedro Jimenez.
| Uva | Aporte descrito |
|---|---|
| Moscatel Rosada | Frutosidad |
| Moscatel de Alejandía | Cítrico y frescura |
| Pedro Jiménez | Perfil anisado |
Elaboración y añejamiento
Es el resultado de 10 años de trabajo en la búsqueda de la combinación perfecta, utilizando tres tipos de barricas. Pisco Mistral Selección de Barricas es el resultado de un exhaustivo trabajo de 10 años en la búsqueda del Pisco perfecto.
Es un pisco añejado que se distingue por su cuidadosa selección de barricas. Pisco Mistral Selección de Barricas es el resultado de un exhaustivo trabajo de 10 años en la búsqueda del Pisco perfecto. Tres tipos de barricas minuciosamente seleccionadas que conforman un perfecto blend entre la frescura del clásico Raulí Chileno, la elegancia y sedosidad del Roble Francés y el carácter imponente del Roble Americano.
Características principales
| Característica | Dato |
|---|---|
| Tipo de producto | Pisco |
| Graduación alcohólica | 40° |
| Denominación de origen | Si |
| Añejamiento | Rauli chileno, Roble frances y Roble americano |
| Formato mencionado | 700 cc |
Grado Alcoholico: 40° Denominacion de Origen: Si Anejado: Rauli chileno, Roble frances y Roble americano . Pisco Mistral Selección de Barricas, un Pisco que hoy se convierte en leyenda.
Reconocimiento
Ha sido premiado como el "Mejor Pisco Envejecido" en los Catad'Or World Awards 2024.
AÑEJAMIENTO y MADURACIÓN de bebidas alcohólicas
Presentación en caja
La selección de barricas se presenta en formato de botella de 700 cc. La caja de 6 unidades permite reunir varias botellas de la misma expresión y está asociada a este pisco añejado.
Pisco Mistral Selección de Barricas 700cc. Pisco Mistral Selección de Barricas 700cc .
Las imágenes de productos son referenciales*. Las imágenes de productos son referenciales*.
Formas de consumo
Su combinación de notas dulces achocolatadas, frutos secos y frescura de las uvas moscatel permite considerarlo dentro de las expresiones de pisco añejado. El carácter aportado por el Roble Americano, junto con la elegancia y sedosidad del Roble Francés y la frescura del Raulí Chileno, define un perfil de barricas seleccionadas.
Diseñado para consumirlo solo o en alta coctelería.
Comparación con otra selección de barricas
Alto Del Carmen Barricas De Selección Pisco ultra Premium, elaborado con uvas moscatel y posee un doble proceso de destilación. Su gran carácter amaderado, su intensidad, complejidad y elegancia, hacen de este reservado. Guarda en Barrica de Roble Americano hasta 7 años.
| Expresión | Uvas o proceso | Barricas y perfil |
|---|---|---|
| Pisco Mistral Selección de Barricas | Moscatel Rosada, Moscatel de Alejandía y Pedro Jiménez; 10 años de trabajo en la búsqueda de la combinación perfecta | Raulí Chileno, Roble Francés y Roble Americano; frutosidad, cítrico, anisado, notas achocolatadas y frutos secos |
| Alto Del Carmen Barricas De Selección | Uvas moscatel y doble proceso de destilación | Roble Americano hasta 7 años; carácter amaderado, intensidad, complejidad y elegancia |