El control horario en restaurantes consiste en registrar de forma precisa las horas de entrada, salida, pausas y descansos de cada empleado que trabaja en el establecimiento: camareros, cocineros, personal de barra y equipo de limpieza.
Aunque el control horario existe desde la revolución industrial -en aquella época era mecánico y se introducía una lámina de cartón en un reloj-, la hostelería presenta particularidades que lo hacen especialmente complejo: turnos rotativos, horarios partidos, horas extras en temporadas altas y una alta rotación de personal eventual.
Esta guía explica qué exige la normativa laboral en España, qué sistemas de fichaje se adaptan mejor a un restaurante y cómo implantar un control horario digital sin fricciones con el equipo. El objetivo: cumplir la ley, reducir errores administrativos y dedicar más tiempo a la atención al cliente.
Qué es el fichaje en restauración y por qué es obligatorio
En España, la ley obliga a los empresarios a contabilizar el tiempo de trabajo de cada uno de sus empleados para asegurarse de que se trabaja de acuerdo con su contrato de trabajo y del convenio colectivo.
Esta obligación se aplica a todos los negocios de hostelería, restaurantes, bares, cafeterías, caterings y hoteles, sin excepción, independientemente de su tamaño.
La obligación se aplica a todos los tipos de contrato: indefinido, temporal y a tiempo parcial.
El empresario debe poder justificar este tiempo de trabajo contabilizado y le corresponde definir las condiciones de este recuento.
El control horario en hostelería consiste en registrar y supervisar el tiempo efectivamente trabajado por cada empleado. No basta con reflejar el número total de horas trabajadas.
Para el sector de la restauración, esto implica documentar cada turno partido, cada hora extra en un servicio de fin de semana y cada pausa entre el servicio de comidas y el de cenas.
Los registros deben conservarse durante 4 años y estar disponibles para la Inspección de Trabajo, los empleados y sus representantes sindicales.
Deben guardarse los datos de cada empleado durante cuatro años ya que pueden ser objeto de inspección. Estos datos deben estar accesibles para empleados y sindicatos, y estar en línea con la realidad de las horas realizadas por cada empleado.
El nuevo decreto en tramitación va más allá: el registro horario digital pasará a ser el único formato válido, eliminando papel y hojas Excel. Los fichajes deberán ser inalterables, con trazabilidad completa, y la Inspección podrá acceder a ellos en remoto y en tiempo real.
La normativa exige registro digital inalterable con trazabilidad. Un Excel se edita y un cuaderno se pierde. Lo primero que pide el inspector es el sistema que los genera.
Particularidades de los convenios de hostelería
No existe un convenio único de hostelería a nivel nacional: las condiciones -pluses de nocturnidad, festivos y descansos- varían según la provincia.
Por este motivo, el software debe permitir configurar políticas específicas según cada empleado o equipo.
Antes de empezar a fichar en hostelería con nuevas herramientas debes calcular tu presupuesto. El precio también dependerá de los servicios y características que decidas contratar finalmente.
Qué datos debe registrar el fichaje diario
Se deben registrar las horas de inicio y fin de cada periodo de trabajo y el número de horas efectivamente trabajadas durante la jornada.
También es obligatorio mencionar la duración de las pausas y los descansos.
En restauración, el fichaje debe realizarse cada día y los datos deben consolidarse cada mes.
Ejemplo de registro en un turno partido
En un restaurante con turno partido (11:00-16:00 y 19:30-00:00), el sistema debe registrar 4 marcas horarias: entrada al servicio de comidas, salida, entrada al servicio de cenas y salida final.
Si el camarero hace una pausa de 30 minutos a las 14:00, esa marca también debe quedar registrada.
Si un empleado tiene turno partido -por ejemplo, mañana y noche con un descanso intermedio-, debe fichar hasta cuatro veces al día: entrada y salida de cada tramo.
| Situación | Registro necesario |
|---|---|
| Turno continuo | Hora de entrada y hora de salida |
| Turno partido | Entrada y salida de cada tramo |
| Pausa durante el servicio | Duración de la pausa y descanso |
| Hora extra | Tiempo adicional trabajado y empleado correspondiente |
| Salida por un motivo distinto al final de la jornada | Hora de salida y motivo registrado |
Los trabajadores deberán anotar allí el horario de entrada y salida laboral, y si su salida se debiera a otro motivo que no fuera la finalización de la jornada dejarlo también por escrito para que quedara constancia.
Conservación, revisión y acceso a los datos
Un error habitual en restaurantes es acumular los fichajes sin revisarlos.
La buena práctica consiste en cerrar los datos de cada empleado al final de cada mes, comprobar que las horas cuadran con el convenio colectivo y archivar el informe.
Los datos deben estar accesibles para empleados y sindicatos, y estar en línea con la realidad de las horas realizadas por cada empleado.
Una vez que empiezas a implementar el fichaje digital, ¿cómo puedes ver todos esos datos de forma sencilla? Con Sesame HR, puedes ver y editar todos los datos de los empleados de manera intuitiva desde tu ordenador.
Con Sesame HR, los informes de RRHH pueden ser generados para que puedas ver una vista general completa de todos los datos.
Información que debe poder consultarse
- Fecha y hora de entrada.
- Fecha y hora de salida.
- Tiempo trabajado.
- Pausas y descansos.
- Horas extraordinarias.
- Ausencias y retrasos.
- Cambios y correcciones realizados.
Registros inalterables con fecha, hora y pin del empleado.
¿Corriges un fichaje? Queda registrado quién lo hizo, cuándo y por qué. El historial se ve desde el detalle del día, tanto para el manager como para el empleado.
Sanciones por incumplimiento en hostelería
La Inspección de Trabajo presta especial atención al sector de la restauración, donde las horas extras no declaradas son un problema recurrente.
Las sanciones actuales oscilan entre 751 € y 7.500 € por infracción grave.
Con el nuevo decreto, podrán alcanzar los 10.000 € por trabajador afectado.
Un restaurante con 15 empleados sin registro de jornada podría enfrentarse a una sanción de hasta 150.000 €.
No disponer de un sistema adecuado puede tener consecuencias importantes. El incumplimiento de las obligaciones relacionadas con el registro horario puede dar lugar a sanciones económicas, reclamaciones salariales y regularizaciones de cotizaciones sociales.
La ley aplica desde 1 empleado. La multa por no cumplir puede superar los 6.000€.
Ejemplo de inspección en un bar
Ejemplo concreto: un bar con 6 camareros recibe una inspección un sábado noche.
Si no puede presentar los registros de los últimos 4 años, la sanción mínima es de 751 € multiplicada por cada infracción detectada.
En restauración, donde los horarios cambian cada semana y los turnos partidos son la norma, el fichaje debe realizarse cada día y los datos deben consolidarse cada mes.
Esta disciplina evita discrepancias entre las horas contractuales y las realmente trabajadas, y protege tanto al negocio como al empleado ante cualquier reclamación.
Los tres principales retos del control horario en restauración
La restauración presenta dificultades que no existen en sectores con horarios fijos.
Gestionar el fichaje de un equipo que cambia de turno cada semana, que trabaja en jornada partida y que se amplía con personal eventual en temporada alta requiere un sistema capaz de adaptarse a esta realidad operativa.
1. Turnos rotativos y horarios partidos
En hostelería, un mismo camarero puede trabajar el lunes de 11:00 a 16:00, el martes de 19:00 a 00:00 y el miércoles en turno partido.
Los turnos partidos forman parte de la operativa habitual de muchos restaurantes, cafeterías y hoteles.
El sistema de fichaje debe permitir múltiples marcas horarias diarias y vincularlas al turno asignado en el planning.
Si el control horario no se conecta con la gestión de turnos, las desviaciones entre las horas planificadas y las fichadas pasan desapercibidas.
La clave: elegir una herramienta donde planning y fichaje compartan la misma base de datos.
La actividad hostelera está estrechamente vinculada a la demanda.
2. Horas extras en temporadas altas
Durante periodos de alta ocupación es habitual que algunos empleados prolonguen su jornada para atender incrementos puntuales de actividad.
En Navidad, Semana Santa o verano, los restaurantes duplican su actividad y las horas extras se acumulan.
Sin un seguimiento digital, estas horas quedan sin registrar y generan conflictos con los empleados o sanciones de la Inspección.
Acción concreta: configurar una alerta automática que avise al encargado cuando un empleado supere las 80 horas extras anuales permitidas por ley.
Las horas complementarias en jornada parcial requieren una atención específica.
Los empleados de hostelería a tiempo parcial no pueden hacer horas extra, salvo casos de fuerza mayor.
3. Alta rotación y refuerzos de temporada
El sector tiene una rotación de personal muy superior a la media, especialmente en temporada alta.
La empresa sigue siendo responsable del registro, independientemente de la antigüedad del empleado.
La alta rotación de personal eventual obliga a dar de alta correctamente a cada trabajador y a garantizar que pueda fichar desde el primer día.
La restauración presenta dificultades que no existen en sectores con horarios fijos. Gestionar el control horario en hostelería implica afrontar situaciones que rara vez aparecen en otros sectores.
Sistemas de fichaje para restaurantes comparados
Actualmente existen diferentes formas de registrar la jornada laboral.
Antes de elegir un sistema, conviene conocer las cuatro opciones disponibles y sus limitaciones reales en el contexto de la restauración.
Cada método tiene un coste, un nivel de fiabilidad y una compatibilidad distinta con el nuevo decreto.
El error más frecuente: elegir el sistema más barato sin comprobar si será legal dentro de unos meses.
| Sistema | Características | Limitaciones |
|---|---|---|
| Registro manual en papel | Hojas de tiempo firmadas por los trabajadores | Requiere mucho tiempo, puede traspapelarse y será ilegal cuando entre en vigor el nuevo decreto |
| Tarjeta RFID | Lector digital que registra entradas, salidas, retrasos y ausencias | Puede producir fichaje por delegación, pérdida de tarjetas y costes de hardware |
| Fichaje digital con firma | Aplicación en tableta con firma del empleado y procesamiento automático | Requiere configurar el dispositivo y el procedimiento de uso |
| Fichaje biométrico | Identificación mediante huella, rostro, mano o iris | Prohibido desde 2023 por incompatibilidad con el RGPD |
Registro manual en papel
La opción «tradicional» consiste en llevar un registro individual del tiempo en papel -hojas de tiempo-, que los trabajadores pueden firmar.
Sin embargo, esta opción será ilegal cuando entre en vigor el nuevo decreto, que exige fichaje exclusivamente digital.
Además, requiere mucho tiempo y lo más normal es que terminen traspapelándose, lo que equivale a una sustanciosa multa en caso de inspección.
En un restaurante con 10 empleados y turno partido, el encargado pierde aproximadamente 3 horas semanales solo en recopilar y archivar las hojas de fichaje.
Control por tarjeta RFID
Un lector de tarjetas es un dispositivo con una pantalla y un lector de tarjetas RFID, a menudo en formato de llavero o tarjeta.
El lector de tarjetas identificativas registra la hora de entrada y salida de un empleado, así como las llegadas tardías o las ausencias, y envía los datos a un programa de software de control de presencia.
Su principal ventaja es la digitalización del registro.
Sin embargo, la tarjeta puede ser pasada por otra persona -fichaje por delegación-, se pierde fácilmente en un entorno de cocina y obliga a comprar hardware específico más tarjetas de repuesto.
Control horario digital con firma
Al igual que el reloj de fichar, el fichaje digital con firma permite gestionar de forma informatizada los datos de entrada y salida del personal, pero el uso de la firma digital hace que el fichaje de entrada y salida sea más seguro, intuitivo y rápido.
Este sistema de fichaje se puede configurar en cualquier tableta con pantalla táctil, descargando una aplicación como Combo Control Horario para Android o iOS.
Al fichar la entrada y la salida, se pide al empleado que haga clic en su nombre en la pantalla y firme con el dedo.
Si se ha activado la opción, incluso se puede tomar una foto para aumentar la seguridad.
Todos los datos relativos al reloj de fichar son procesados automáticamente por la aplicación y se te notifica al momento en caso de retraso, ausencia u horas extras.
La información se introduce directamente en el horario y la nómina online, eliminando la doble entrada de datos.
Fichaje con PIN desde el TPV o una tableta
El empleado entra al POS o tablet, introduce su pin y pulsa «Fichar entrada». Al terminar el turno, «Fichar salida».
Hora exacta y usuario asociados a cada registro.
El fichaje se podrá realizar directamente desde la administración del software TPV, entrando en el apartado «Acceso de usuario».
No se ficha desde el móvil del empleado ni por geolocalización.
El empleado entra, ficha con su pin y empieza a trabajar en el mismo sitio donde luego toma comanda y cobra.
Fichaje biométrico: prohibido desde 2023
El fichaje biométrico permite condicionar la entrada y salida del personal a la identificación de datos fisiológicos previamente digitalizados: huella dactilar, rostro, contorno de la mano o iris.
Tradicionalmente, muchos de estos sistemas se apoyaban en datos biométricos como la huella dactilar o el reconocimiento facial.
La Agencia Española de Protección de Datos considera que los datos biométricos constituyen una categoría especialmente sensible.
Sin embargo, el uso de los datos biométricos ha sido prohibido desde el año 2023 por incompatibilidad con el RGPD.
Durante el año 2024, la Agencia Española de Protección de Datos ha impuesto multas de hasta 200.000 € por utilizar datos biométricos para el fichaje.
La restauración puede utilizar alternativas al fichaje biométrico, como la aplicación móvil, el código QR, la tarjeta o el PIN.
Funciones que debe tener un sistema de fichaje para restauración
Gestionar el control horario en hostelería implica mucho más que registrar entradas y salidas.
Un sistema digital no solo beneficia a la empresa.
Entre las principales funciones que puede ofrecer un sistema adaptado a la restauración se encuentran:
- Fichaje mediante app móvil, código QR, tarjeta o PIN.
- Alternativas al fichaje biométrico.
- Fichaje remoto para repartidores, personal desplazado y managers de área.
- Gestión de equipos distribuidos entre varios centros.
- Comparación automática entre turnos planificados y horas realmente trabajadas.
- Alertas en tiempo real sobre incidencias y desviaciones.
- Control de descansos y pausas.
- Supervisión de horas extraordinarias.
- Registro restringido para evitar fichajes fuera de los parámetros definidos por la empresa.
- Buscador de turnos para cubrir ausencias inesperadas.
- Encuestas rápidas para medir la experiencia de los empleados.
- Integración con plataformas de nómina y recursos humanos.
Panel de trabajo en tiempo real
Quién está trabajando, ahora: panel en tiempo real con filtros: trabajando, con horario planificado, fichaje incompleto, con horas extra.
Los fichajes activos muestran tiempo transcurrido en vivo.
Con Sesame HR, puedes configurar fácilmente un proceso para fichar en hostelería de forma segura.
Cuando un empleado te envía una solicitud de fichaje, puedes ver el estado actual de su fichaje.
Detección automática de horas extra
El sistema compara horas planificadas con las trabajadas y marca automáticamente las horas extra.
Sin Excel, sin cruzar listas a mano.
Cada hora extra se detecta y se asigna al empleado correspondiente en tiempo real.
Esto permite decidir si se compensa con descanso o se abona en nómina, antes de que se acumule un problema.
Corrección de fichajes con trazabilidad
Editar, anular o añadir un fichaje manual exige un motivo (10 a 100 caracteres).
Cada cambio queda registrado con autoría, fecha y motivo, visible en el historial del día.
El manager decide, empleado por empleado, quién puede corregir sus propios fichajes.
Las mismas reglas aplican: motivo obligatorio y autoría registrada.
Se puede revocar en cualquier momento.
Si un empleado olvida fichar, el sistema lo marca como fichaje incompleto.
El encargado puede corregirlo con un motivo y queda registro del cambio.
Exportación para una inspección
Selecciona empleados y periodo -día, semana, mes o rango-.
Genera un informe Excel por empleado con todos los fichajes, fecha, hora y tiempo trabajado.
Los informes de empleados se encontrarán en la administración dentro del apartado de analítica bajo el nombre de informes de acceso de empleados.
La exportación incluye un informe Excel por empleado con todos los fichajes del periodo: fecha, hora de entrada, hora de salida y tiempo trabajado.
Formato válido para inspección de trabajo.
Cómo implantar el fichaje digital en un restaurante
La diferencia entre un sistema que funciona y uno que el equipo ignora reside en la forma de implantarlo.
A continuación, un plan probado en restaurantes para que el fichaje digital esté operativo en una semana, sin fricciones con los empleados.
Paso 1: comunicar al equipo con antelación
Conviene indicar la fecha de instalación, especificando quién será el responsable de fichar a la entrada y a la salida.
Se recomienda avisar con al menos 5 días de antelación.
No es necesario modificar el contrato de trabajo ni obtener consentimiento.
Acción concreta: enviar un comunicado breve con tres puntos: (1) la empresa cumple una obligación legal, (2) el empleado podrá consultar sus propias horas fichadas desde el móvil, (3) el fichaje protege sus derechos, incluido el pago de horas extras.
Adjuntar una guía visual de 3 pasos.
Paso 2: explicar las razones y los beneficios
Motivar la decisión para que el equipo comprenda las ventajas del nuevo sistema y entienda que también es beneficioso para ellos.
Trama de reunión (10 min): (1) «La ley nos obliga a registrar las horas de todos» → (2) «El software calcula automáticamente las horas extras y las refleja en la nómina» → (3) «Cada empleado puede consultar sus fichajes desde el móvil en cualquier momento» → (4) «Si hay un error, se corrige en 24 h».
Un recuento exacto del tiempo de trabajo les permite cobrar sus horas extras si las hacen.
Además, la empresa cumple plenamente con el RGPD: los datos solo se conservan durante el tiempo necesario.
Paso 3: instalar la tableta en una zona accesible
La tableta utilizada puede ser la que ya se utiliza para cualquier otra función, por ejemplo poner la música en el comedor.
No es aconsejable utilizar la tableta de la caja registradora, para no interrumpir el servicio.
Lo recomendable es situar una o varias tablets en zonas de paso natural: entrada a la cocina, vestuarios o zona de personal.
Si el restaurante tiene varias plantas o salas, prever un punto de fichaje por zona.
Para equipos en movilidad -catering, food truck-, una app de horas de trabajo en el smartphone del empleado con control horario con geolocalización es la solución más ágil.
El fichaje a distancia también puede utilizarse para repartidores, area managers y personal en remoto.
Paso 4: formar a los encargados
Los mandos intermedios -jefe de sala, jefe de cocina- deben dominar la herramienta para resolver incidencias sin depender del gerente.
Acción concreta: sesión de 30 minutos con un caso práctico real.
Revisar los fichajes de la última semana, identificar una incidencia -un camarero que olvidó fichar la salida- y corregirla en el sistema.
Documentar el proceso en un PDF de una página accesible en la zona de personal.
Paso 5: realizar un seguimiento diario
Los primeros días generan incidencias: olvidos de fichaje, marcas incoherentes, empleados que fichan al salir pero no al entrar.
Designar a una persona que revise el dashboard cada mañana durante 15 días.
KPI a vigilar: tasa de fichaje superior al 95 %, incidencias resueltas en menos de 48 h y desviación media inferior al 2 % entre horas fichadas y contractuales.
Checklist de implantación en 5 días
- Día 1: configurar centros, puestos y tipos de contrato en el software.
- Día 2: dar de alta a los empleados e instalar la app en tablet y móviles.
- Día 3: formar a jefe de sala y jefe de cocina (30 min + PDF resumen).
- Día 4: comunicar al equipo completo y distribuir guía visual de fichaje.
- Día 5: go-live y revisión diaria de incidencias durante 15 días.
Ventajas del fichaje digital en restauración
Cumplir con la normativa es solo una parte del valor que aporta un sistema de control horario.
Más allá del cumplimiento normativo, un sistema digital de fichaje transforma la gestión operativa del restaurante.
Los clientes de Combo se ahorran un día de trabajo al mes en planificación respecto a la gestión con Excel.
1. Mejor organización interna
Al simplificar la gestión de ciertos datos, como las llegadas tarde, las ausencias, las horas extraordinarias, las bajas por enfermedad y los días libres, además del cálculo del tiempo de trabajo real, se ahorra un tiempo precioso en la planificación al limitar las tareas de poco valor añadido.
Resultado: el encargado deja de dedicar 3 horas semanales a cuadrar hojas de fichaje y las emplea en coordinar el servicio.
La planificación de horarios en restaurantes se convierte en un proceso de minutos, no de horas.
2. Cumplimiento legal
El software genera automáticamente los informes que exige la normativa: registro diario, resumen mensual y archivo durante 4 años.
Ante una inspección, basta con exportar un PDF con los datos del periodo solicitado.
Sin discrepancias, sin riesgo de sanciones.
3. Control de horas extra y costes de personal
Cada hora extra se detecta y se asigna al empleado correspondiente en tiempo real.
Esto permite decidir si se compensa con descanso o se abona en nómina, antes de que se acumule un problema.
Para un restaurante con 20 empleados que genera una media de 40 horas extras mensuales, automatizar este cálculo evita errores de nómina por valor de varios cientos de euros al mes.
4. Transparencia con el equipo
Los empleados pueden consultar sus propias horas fichadas desde la app móvil.
Esta transparencia reduce los conflictos sobre horas trabajadas y genera confianza.
Si un camarero considera que ha trabajado más horas de las registradas, puede comprobarlo él mismo sin esperar al cierre de mes.
5. Informes para tomar decisiones
Los dashboards muestran la productividad por turno, las ausencias acumuladas, los días con mayor carga de horas extras y el coste de personal por servicio.
Esta información permite ajustar los turnos de la semana siguiente con datos reales, no con intuición.
Fichaje integrado en el TPV
Un módulo integrado en el TPV permite mantener controlados los fichajes de los empleados para estar al día de la nueva normativa legal.
- Registra las entradas y salidas de los empleados de una forma sencilla.
- Permite realizar el fichaje directamente en el TPV.
- También existe la posibilidad de gestionarlo mediante pulsera.
- Almacena toda la información en el TPV.
Las pulseras de fichado son totalmente independientes al módulo de registro horario.
Se necesitará disponer de un lector digital en donde cada empleado podrá pasar su pulsera para realizar la acción de fichaje, cobro, invitaciones, descuentos.
Estado y ausencias de cada empleado
El sistema permite conocer el estado de cada empleado y el motivo de su ausencia.
Documenta todos los movimientos de tus empleados:
- Posibles retrasos en la hora de entrada.
- Salidas antes de la hora de marcha.
- Cambios de turno con compañeros.
Almacenamiento y exportación
El sistema permite almacenar todos los datos y acceder a todos los historiales de una forma rápida y sencilla.
- Accede a todos los datos desde la administración del TPV.
- Posibilidad de exportar todos los informes en formato Excell.
- Actualizaciones automáticas para adaptarse a la normativa.
Fichaje para equipos móviles y varios establecimientos
Muchos empleados trabajan de forma simultánea y estacional en diferentes lugares: restaurantes, bares, cadenas, eventos y bodas.
Efichaje te permite tener conocer en qué punto se encuentran en cada momento y cuánto tiempo han estado en esa localización.
Efichaje es una herramienta muy flexible y fácil de usar.
Puedes elegir el tipo de fichaje que más te convenga en función de la localización de cada empleado sin necesidad de conexión a Internet.
Tú eliges dónde, cuándo y cómo accedes al panel de control para consultar y gestionar la información de fichajes.
Porque en un mismo sistema multidipositivo llevas todo el control de fichajes sin importar en cuantas localizaciones trabajan tus empleados ni las veces que cambien de lugar a lo largo de la jornada laboral.
Y esa información, además, te ayuda a mejorar la planificación del personal en función del trabajo que haya en cada momento, aumentando así la productividad.
Preguntas frecuentes sobre el fichaje en restaurantes
¿Es obligatorio tener control horario?
Sí. En España la ley obliga a registrar la jornada de todos los empleados desde 2019.
¿Con un Excel o un cuaderno es suficiente?
No. La normativa exige registro digital inalterable con trazabilidad. Un Excel se edita y un cuaderno se pierde.
¿Cómo fichan los empleados?
Con su pin personal desde el POS o tablet del restaurante.
El empleado entra al POS o tablet, introduce su pin y pulsa «Fichar entrada». Al terminar el turno, «Fichar salida».
¿Puede un empleado fichar desde su móvil?
El fichaje puede realizarse mediante una aplicación móvil, código QR, tarjeta o PIN.
En determinados equipos en movilidad, una app de horas de trabajo en el smartphone del empleado con control horario con geolocalización es la solución más ágil.
¿Qué ocurre si un empleado olvida fichar?
El sistema lo marca como fichaje incompleto.
El encargado puede corregirlo con un motivo y queda registro del cambio.
¿Queda registrado quién modifica un fichaje?
Sí. Cada corrección, anulación o añadido manual registra quién lo hizo, cuándo y por qué.
El historial es visible en el detalle del día.
¿Puede un empleado corregir su propio fichaje?
Solo si el manager le activa el permiso.
Aplican las mismas reglas: motivo obligatorio y autoría registrada.
El manager puede revocar el permiso en cualquier momento.
¿Cómo se detectan las horas extra?
El sistema las marca automáticamente comparando las horas planificadas con las trabajadas.
¿Existe un convenio único para el sector hostelero en España?
No.
¿Pueden los empleados de hostelería a tiempo parcial hacer horas extra?
No, salvo casos de fuerza mayor.
¿Qué pasa si un empleado de temporada no ficha correctamente desde el primer día?
La empresa sigue siendo responsable del registro, independientemente de la antigüedad del empleado.
¿Merece la pena si el restaurante tiene pocos empleados?
La ley aplica desde 1 empleado.
¿En qué se diferencia de Sesame o Factorial?
Control Horario está integrado en tu POS.
No pagas otra suscripción, no necesitas otra app, no hay integración que mantener.
¿Qué incluye la exportación para inspección?
Un informe Excel por empleado con todos los fichajes del periodo: fecha, hora de entrada, hora de salida y tiempo trabajado.
Formato válido para inspección de trabajo.
¿Cómo se activa un módulo de control horario?
Viene incluido en el plan Control.
Se configura desde el panel en minutos.
No se necesita ningún equipo especial. No requiere instalación. Sin problemas de hardware, mantenimiento o diagnóstico de averías.
Convierte cualquier dispositivo conectado a Internet en un quiosco de reloj para fichar.
Fichaje de entrada y salida en un par de pasos.
El personal y los empleados de tu restaurante pueden registrarse en sus dispositivos móviles o de escritorio.
Ponte en contacto con nosotros por correo electrónico, chat o teléfono.
tags: #fichaje #restauracion #formato